ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Fundamentals Explained
ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Fundamentals Explained
Blog Article
เส้นก๋วยเตี๋ยวของไทยแบ่งได้หลัก ๆ ไม่กี่ประเภท อย่างแรกที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุดคือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า แบ่งตามขนาดออกเป็นเส้นใหญ่ เส้นเล็ก และเส้นหมี่ เส้นใหญ่ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำก็อร่อย แต่ที่เด็ดจริง ๆ คือเมื่อนำไปทำก๋วยเตี๋ยวผัด เส้นใหญ่ที่ผัดด้วยไฟแรงจะหอมกระทะและเกรียมนิด ๆ น่ากิน เส้นเล็กและเส้นหมี่ใช้ปรุงทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำและก๋วยเตี๋ยวผัดได้ดีเช่นกัน จะใช้เส้นแบบใดกับก๋วยเตี๋ยวน้ำหรือก๋วยเตี๋ยวผัดนั้นอยู่ที่ความชอบและฝีมือของพ่อครัว สำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำต้องลวกเส้นได้เหนียวนุ่ม ไม่เละ ส่วนก๋วยเตี๋ยวผัดต้องใช้ฝีมือมากกว่า เพราะต้องคั่วเส้นในกระทะเหล็กร้อน ๆ ให้เหลืองหอม
หน้าแรก คอมมูนิตี้ ห้อง แท็ก คลับ ห้องแก้ไขปักหมุด
อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป
เส้นก๋วยเตี๋ยว (ชนิดใดก็ได้ตามชอบ แต่วันนี้เลือกใช้เส้นบะหมี่ไข่ค่ะ)
ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ เพิ่มเติมคลิก
ถ้าคิดไม่ออกว่าจะกินกับเส้นอะไร ลองทำตามสูตรนี้รับรองฟินนน !
ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ชอบการทานเส้นยาว ๆ ที่อาจจะทานยากไปสักนิด กวยจั๊บคือทางออกที่ดีค่ะ เส้นกวยจั๊บจะมีลักษณะคล้ายเส้นใหญ่ แต่สั้นและมาเป็นม้วน ๆ พอดีคำ มักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำก๋วยเตี๋ยวข้น ๆ และมีเครื่องในหมูหรือเนื้อไก่ ซึ่งเส้นกวยจั๊บเนี่ยก็ทำมาจากการนำแป้งข้าวเจ้าไปผสมน้ำแล้วทาเป็นแผ่นบาง ๆ ลงบนจานหรือหม้อร้อน ๆ คล้าย ๆ กับข้าวเกรียบปากหม้อเลยค่ะ แต่การทาแผ่นกวยจั๊บจะหนากว่า เมื่อแผ่นแป้งสุกแล้วก็จะลอกออกมาตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วตากให้แห้ง ก่อนใช้ก็นำเส้นมาแช่น้ำให้นิ่ม เมื่อต้มแล้วแผ่นจะม้วนงออย่างที่เราเห็นเลย
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่
เทคโนโลยี สุขภาพและความงาม บ้านและห้องครัว แม่และเด็ก แฟชั่น กีฬา อาหารและเครื่องดื่ม เส้นกลาง สัตว์เลี้ยง อุปกรณ์สำนักงาน เครื่องมือช่างและอุปกรณ์ทำสวน เครื่องดนตรี เทศกาลต่าง ๆ แอปพลิเคชั่น รีวิว สาระน่ารู้
ต่อยมวยดีอย่างไร มาลองเรียนต่อยมวยกันที่ใจกลางเมือง ย่านห้วยขวาง
เส้นลายมือผู้ชายข้างซ้าย หมายถึง โชคชะตาของคุณตั้งแต่เกิด
เส้นศูนย์สูตรบนแผนที่โลก ในทางภูมิศาสตร์ เส้นศูนย์สูตร คือ เส้นที่ลากผ่านศูนย์กลางวงกลมในแนวทิศตะวันตก-ตะวันออก และตั้งฉากกับแกนหมุนของโลก เป็นเส้นสมมุติที่เป็นเส้นวงกลมใหญ่แบ่งโลกออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กัน ผู้สังเกตที่อยู่บนเส้นศูนย์สูตร มีระยะเวลาของกลางวันกับกลางคืนยาวนานเกือบเท่ากันตลอดทั้งปี[ต้องการอ้างอิง] และเห็นดวงอาทิตย์ผ่านจุดเหนือศีรษะในเวลาเที่ยงของวันวิษุวัต[ต้องการอ้างอิง]
หลังจากทำเมนูราดหน้าวนไปจนเบื่อ ลองมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำใสสลับบ้างดีไหม จะใส่เส้นแบบไหนก็จัดไป เครื่องเคราชอบอะไรก็ใส่ ๆ ลงไปได้เลยจ้า
มาต่อกันที่อีกสูตรวิธีทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ สูตรนี้ใส่ใบเตยลงในน้ำซุปเพื่อความหอม และใส่ตีนไก่ลงไปด้วย